Günümüzde en çok tüketilen balların başında süzme bal gelmektedir.
Süzme bal, kahvaltılarımızın olmazsa olmaz besinlerinden biridir.
Bal, diyabeti yönetir ve kolesterol seviyesini kontrol eder. Balın içeriğinde C vitamini,
B1, B2, B3, B5, B6 vitaminleri, kalsiyum, fosfat, sodyum, demir, magnezyum,
potasyum, klorür bulunur. Şeker yerine doğal tatlandırıcı olarak
kullanılabilir. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Enfeksiyonlara karşı direnir. Güç ve
enerji sağlar. Kanseri önlemeye ve ilerlemesini durdurmaya yardımcı olur. İshal olma
durumunda şiddetini ve süresini kısaltır. Mide rahatsızlıklarını organik olarak tedavi
eder. Konsantrasyonu arttırır.